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   第十五章 食品安全管理

 教师:梁洁

 类型:专业技术人员继续教育系列

 培训机构:广州市番禺区人才培训中心

   第十四章 场所、设备、设施、工具

 教师:梁洁

 类型:专业技术人员继续教育系列

 培训机构:广州市番禺区人才培训中心

   第十三章 昆虫鼠害控制

 教师:梁洁

 类型:专业技术人员继续教育系列

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   第十二章 从业人员卫生

 教师:梁洁

 类型:专业技术人员继续教育系列

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   第十一章 清洁和消毒

 教师:梁洁

 类型:专业技术人员继续教育系列

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   第九章 备餐和配送

 教师:梁洁

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   第八章 凉菜和生食加工

 教师:梁洁

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   第七章 烹调加工

 教师:梁洁

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   第六章 食品原料加工

 教师:梁洁

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   第五章 原料贮存

 教师:梁洁

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   第四章 食品采购

 教师:梁洁

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   第三章 食物中毒的预防和处理原则

 教师:梁洁

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   第二章 餐饮食品中常见的危害因素及其...

 教师:梁洁

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   第一章 餐饮食品安全基本概念

 教师:梁洁

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